Daging Ayam Lebih Baik dari Daging Sapi atau Daging Kambing, Mitos atau Fakta?
0 Comment
Lebih suka olahan daging ayam, daging sapi atau daging kambing? Ada pendapat yang mengatakan kandungan daging ayam lebih baik dari daging sapi atau daging kambing. Apakah hanya mitos atau fakta?
Untuk memenuhi kebutuhan protein harian, Bunda tentu biasa menyajikan aneka olahan daging, seperti daging ayam, daging sapi atau daging kambing. Ternyata setiap jenis daging memiliki kelebihan masing-masing.
Lalu apakah benar pendapat yang mengatakan kandungan daging ayam lebih baik dari daging sapi dan daging kambing? Cek fakta berikut ini!
Daging Ayam vs Sapi vs Kambing
Ukuran per 100 gram
| Daging Ayam | Daging Sapi | Daging Kambing |
| Mengandung 195 kalori, 8 gram lemak, 29 gram protein.(Dada ayam tanpa kulit) | 250 kalori, 15 gram lemak, 6 gram lemak jenuh, 26 gram protein. | 149 kalori, 9,2 gram lemak, 0,9 gram lemak jenuh, 27 gram protein. |
| Mengandung fosfor, kalsium, kalium, zat besi, vitamin A, D, E, B5, B12, K. | Mengandung fosfor, zat besi, zinc, selenium, kalsium, natrium, kalium, vitamin D, B3, B6, B9, dan B12. | Mengandung kalsium, zat besi, fosfor, vitamin B1. |
| Mengandung 75 mg kolesterol. | Mengandung 90 mg kolesterol. | Mengandung 75 mg kolesterol. |
Dari perbandingan data-data di atas dapat disimpulkan baik daging sapi, daging ayam, maupun daging kambing sama-sama menjadi sumber protein yang baik.
Namun bagi yang sedang menghindari asupan berlemak tinggi, secara keseluruhan daging ayam lebih unggul karena memiliki lebih sedikit kolesterol, lemak, dan kalori. Selain itu, daging ayam mengandung jenis vitamin yang lebih lengkap.
Bunda ingin memasak olahan ayam tanpa repot? Coba gunakan So Good Ayam Potong Paha & Dada dengan potongan ayam premium yang praktis. Atau So Good Ayam Utuh Potong 10 yang berisi campuran lengkap dari potongan paha, dada dan sayap dalam satu kemasan. Cocok untuk keluarga yang memiliki potongan favorit berbeda-beda.
Bunda bisa berkreasi membuat aneka olahan ayam, seperti beberapa menu berikut ini:
1.Ayam Goreng Pedas Manis Sambal Matah.
Klik resepnya di http://sogood.id/resep/ayam-potong,siap-olah/ayam-goreng-pedas-manis-sambal-matah/.
2.Tom Yam Kai
Coba buka http://sogood.id/resep/ayam-potong,siap-olah/tom-yam-kai/.
3.Lemon Chicken Basmati Rice
Tertarik? Klik http://sogood.id/resep/ayam-potong,siap-olah/lemon-chicken-dan-brasmati-rice/.
4.Pot Pie Chicken
Cocok buat camilan yang resepnya ada di http://sogood.id/resep/ayam-potong,siap-olah/pot-pie-chicken/.
Selamat berkreasi, Bunda!