Gulai Ayam Lemak So Good

Perayaan Idul Adha kurang lengkap tanpa hidangan khas yang lezat. Beragam olahan daging kambing dan sapi wajib tersedia di meja makan. Tapi hati-hati juga tekanan darah dan kolesterol bakal naik. Sebagai hidangan pelengkap, Gulai Ayam Lemak So Good ini bisa menjadi alternatif masakan yang dihidangkan dan relatif lebih rendah lemak. Yuk coba resep ini.

Bahan:

1 bungkus So Good Ayam Potong Paha dan Dada 1 Kg

1000 ml santan

1 lembar daun kunyit

4 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

2 sdt asam kandis

1 ½ sdt garam

1 sdt gula

3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus

5 siung bawang merah

4 bawang putih

3 buah cabai keriting

3 buah cabai rawit

4 butir kemiri

1 sdt ketumbar

5 cm kunyit

Cara membuat:

1.Panaskan minyak. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

2.Masukkan daun kunyit, daun jeruk, asam kandis dan daun salam, masak hingga bumbu matang.

3.Masukkan So Good Ayam Potong Paha dan Dada 1 Kg. Aduk aduk hingga bumbu rata.

4.Tuang santan 500 ml. Masak hingga ayam empuk.

5.Tuang sisa santan. Beri garam dan gula. Aduk rata lalu masak hingga mendidih.Sajikan.

Gulai Ayam Lemak So Good siap disajikan dan bisa dinikmati dengan nasi, lontong, ketupat, maupun roti canai.

10 Porsi