Yuk, bikin roti spesial Natal untuk keluarga tercinta! Resep kali ini adalah Panettone, roti spesial asal Milan, Italia yang biasa dinikmati menjelang hari Natal atau tahun baru. Roti spesial ini terbuat dari campuran adonan tepung, telur, dan butter dengan berbagai macam buah hingga kulit buah, menciptakan rasa unik yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan orang-orang terdekat di rumah.
Bahan:
6 butir So Good Fresh Healthy Omega Egg
500 g tepung terigu tinggi protein (bread flour)
135 g unsalted butter
135 g kismis kering
120 g gula pasir
90 g sukade (candied orange peel)
7 g garam
7 g ragi kering
1 buah lemon
1 buah jeruk
1 sdt ekstrak vanilla
2 sdt madu
220 ml air
Minyak goreng dan butter secukupnya
2 buah Panettone paper cup (diameter 13,5 cm & tinggi 9,5 cm)
Cara Membuat: