Image Crispy Chicken Rice

Crispy Chicken Rice

Hi Teman So Good, siapa di sini pecinta Nasi Hainan? 🙋🏻‍♀️ Selain ayam Hainan, biasanya kalian pakai topping apa aja sih? 👀

Ayo coba resep baru yang gak kalah seru: padukan Nasi Hainanmu dengan So Good Spicy Chicken Strips! Dijamin makin renyah, gurih, pedas, dan enak đź‘Ś Yuk, direcook!

Bahan:

2 pcs So Good Spicy Chicken Strip

500 g ceker ayam

1 butir telur ayam

15 siung bawang putih

3 ruas jahe putih

2 helai daun bawang

2 cup beras

Penyedap rasa secukupnya (opsional)

Air, minyak goreng, garam, gula, dan lada secukupnya

Cara Memasak:

  1. Rebus air dengan api besar lalu masukkan potongan daun bawang, parutan 3 siung bawang putih dan 1 ruas jahe. Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera  sambil mencicip kuah
  2. Kecilkan api (hingga tidak muncul gelembung air) dan masukkan ceker ayam, rebus selama 45 menit hingga menjadi kaldu ayam
  3. Panaskan 75 ml minyak goreng, tumis parutan 2 ruas jahe dan 12 siung bawang putih hingga kecokelatan. Tambahkan 2 cup beras, aduk hingga merata lalu masukkan ke dalam wadah rice cooker
  4. Tambahkan garam, lada, gula, dan kaldu ayam secukupnya (sebagai pengganti air untuk memasak nasi), aduk hingga merata. Cicip dan pastikan rasa sudah sesuai selera lalu masak nasi hingga matang
  5. Goreng So Good Spicy Chicken Strip dan  rebus telur hingga matang
  6. Tata Nasi Hainan, Spicy Chicken Strip, dan telur di piring saji. Tuang kuah kaldu ke mangkuk dan tambahkan irisan daun  bawang. Crispy Chicken Rice siap dihidangkan