Image Cake Tape Keju

Cake Tape Keju

Meskipun Lebaran tahun ini harus #dirumahaja Teman So Good tetap bisa merasakan hangatnya silahturahmi dengan mengirimkan hantaran makanan ke keluarga tercinta dan teman-teman. Jadikan Cake Tape Keju ini hantaran spesial di Hari Raya, pengobat rindu kehangatan berkumpul bersama. Yuk Teman So Good siapkan hantaran spesialmu!

Bahan:

  • 300 g tape singkong, buang sumbunya
  • 5 butir Fresh Healthy Omega Egg
  • 75 ml santan kental
  • 180 g tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 180 g gula pasir
  • 1 sdt emulsifier
  • ½ sdt essence vanilla
  • 150 g margarin, cairkan
  • 50 g keju cheddar, parut
    Kenari cincang secukupnya

Cara Memasak :

  1. Haluskan tape singkong kemudian campurkan dengan santan kental, aduk merata lalu sisihkan.
  2. Kocok Fresh Healthy Omega Egg, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang, kemudian tambahkan essence vanilla, aduk merata.
  3. Masukkan campuran tape singkong sedikit demi sedikit sambil
    diaduk hingga merata.
  4. Masukkan margarin cair secara perlahan sambil diaduk dengan spatula.
  5. Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak sedikit demi sedikit kemudian masukkan kenari cincang. Aduk hinga tercampur rata.
  6. Tuang adonan ke dalam wadah tahan panas. Taburkan dengan keju cheddar parut. Panggang di dalam oven
    pada suhu 160OC selama 45-60
    menit. Angkat kemudian sajikan.