Image Potato Chicken Cheese Ball

Potato Chicken Cheese Ball

Hai Teman So Good, ada resep camilan unik dan baru untuk seru-seruan saat weekend! Nikmati So Good Bakso Ayam Keju yang gurih dan creamy, berbalut kerenyahan kentang goreng yang pasti nagih đź‘Ś

Bahan:

8 butir So Good Bakso Ayam Keju

1 butir So Good Fresh Healthy Omega Egg

2-3 buah kentang

4 g ragi

4 g garam

30 g gula pasir

200 g tepung serbaguna

100 ml air

1 sdm pati jagung

Tepung roti dan minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Dry mix tepung serbaguna, ragi, dan gula dalam wadah mangkuk besar. Tambahkan garam dan So Good Fresh Healthy Omega Egg. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan basah. Tutup mangkuk dengan kain atau plastic wrap, diamkan selama 1 jam di suhu ruang
  2. Kupas kentang, rendam dalam air selama 10 menit lalu tiriskan. Potong dadu, rebus dalam air mendidih selama 3 menit lalu tiriskan
  3. Masukkan kentang ke dalam wadah plastik dan tuang pati jagung, lalu kocok hingga seluruh bagian kentang tertutup pati jagung. Tuang kentang ke dalam wadah
  4. Siapkan tepung roti di dalam wadah
  5. Rebus So Good Bakso Ayam Keju selama 4 menit dalam air mendidih lalu tiriskan
  6. Celupkan bakso ke dalam adonan basah, bentuk adonan (tidak terlalu tipis atau tebal) menggunakan jari tangan yang sudah dibasahi dengan air
  7. Masukkan adonan bakso ke dalam wadah kentang, roll hingga seluruh permukaan adonan tertutup kentang
  8. Masukkan adonan bakso ke dalam tepung roti, taburkan tepung roti hingga menutupi seluruh permukaan adonan
  9. Deep fry selama 1-2 menit hingga bagian luar Potato Chicken Cheese Ball berawarna  cokelat keemasan dan tiriskan
  10. Potato Chicken Cheese Ball dapat dinikmati sebagai camilan