Image Sup Ayam Balado Wijen

Sup Ayam Balado Wijen

Resep Oleh: Mutiara Herita

Happy People, Berikut bahan & cara membuat resep “Sup Ayam Balado Wijen” dengan menggunakan produk So Good Ayam Potong

Bahan :

  • 1 bungkus So Good Ayam Utuh Potong 10
  • 2 buah wortel
  • 8 buah jamur kancing, potong-potong
  • 1 liter air
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 sdt wijen hitam
  • 1 sdt wijen putih
  • 1 batang daun bawang (iris)

Bumbu Halus :

  • 6 buah bawang putih
  • 8 buah bawang merah
  • 1 buah tomat
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 15 buah cabai merah keriting
  • Garam secukupnya
  • Gula putih secukupnya

Cara Memasak :

  1. Haluskan 4 buah bawang putih, lalu tumis dengan minyak goreng hingga wangi
  2. Masukkan potongan So Good Ayam Potong Utuh 10, aduk rata dan beri air
  3. Tambahkan gula, lada dan garam,masak hingga ayam empuk. Kemudian angkat ayam
  4. Pada air kaldu, masukkan wortel kemudian potongan jamur, irisan 1/2 buah tomat, dan daun bawang. Masak hingga matang
  5. Goreng sebentar So Good Ayam Potong Utuh 10 yang telah direbus hingga berwarna kecokelatan, tiriskan
  6. Rebus sebentar 1/2 buah tomat, 15 buah cabai, 2 bawang putih, dan 8 bawang merah.
  7. Angkat kemudian ulek kasar
  8. Goreng sambal hingga matang, tambahkan garam dan gula kemudian masukkan So Good Ayam Potong Utuh 10 yang sudah digoreng, aduk hingga rata. Taburi wijen di atasnya
  9. Sajikan sup bersama ayam balado wijen
  10. So Good Sup Ayam Balado Wijen siap dinikmati