Image Ayam Ungkep Merah Acar Lobak

Ayam Ungkep Merah Acar Lobak

Resep Oleh: Hayie Susana

Happy People, Berikut bahan & cara membuat resep “Ayam Ungkep Merah Acar Lobak” dengan menggunakan produk So Good Ayam Potong

Bahan :

  • 1 bungkus So Good Ayam Potong Paha & Dada
  • 1 buah lobak, serut
  • 2 helai bunga kecombrang (iris halus)

Bumbu:

  • 2 sdt angkak (cuci sekali saja)
  • 2 siung bawang putih (cincang)
  • 2 buah bunga pekak
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 liter air
  • 1 jeruk nipis
  • 1 ruas jahe

Cara Memasak :

  1. Ungkep So Good Ayam Potong Paha & Dada bersama angkak, bawang putih cincang, merica, bunga pekak, gula, garam, minyak wijen, dan air. Masak hingga bumbu meresap dan matang.
  2. Acar:serut lobak, lalu campur dengan irisan bunga kecombrang. Beri sedikit gula pasir, garam, air jeruk nipis, dan irisan jahe. Diamkan hingga meresap.
  3. Sajikan So Good Ayam Potong Paha & Dada yang sudah diungkep dengan acar lobak.