Image Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Happy People, Berikut bahan & cara membuat resep “Ayam Bakar Taliwang” dengan menggunakan produk So Good Ayam Potong.

Bahan utama :

  • So Good Ayam Potong Ayam Potong Paha dan Dada 1kg (tusuk-tusuk ayam dengan garpu)
  • 2 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdm Air jeruk limau
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • 1000 ml Air

Bumbu Halus :

  • 75 g Cabe merah keriting
  • 5 buah Cabe rawit merah
  • 10 buah Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 100 gr Tomat
  • 2 cm Kencur
  • 1 sdt Terasi bakar
  • 3 sdm Kecap manis
  • Bumbu Penyedap secukupnya

Cara memasak

  1.  Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk limau diamkan selama 30 menit
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan Kecap manis, aduk rata.
  3. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu, lalu tambahkan air, didihkan.
  4. Kecilkan api, masak hingga bumbu meresap dan matang, sisihkan.
  5. Siapkan pemanggang, panggang ayam sampai aromanya harum, dan sesekali olesi dengan bumbunya.
  6. Setelah matang merata, angkat dan sajikan.