Image Ayam Asam Manis

Ayam Asam Manis

Siapa yang suka ke restaurant Chinese Food dan selalu pesan Ayam Asam Manis? Menu yang satu ini memang enak dan mengandung daging ayam yang kaya protein. Yuk buat Ayam Asam Manis sendiri di rumah supaya bisa lebih puas makan bersama keluarga tercinta.

Bahan:

  • 250 g So Good Ayam Potong Paha Dada
  • 3 sdm tepung terigu
  • 2 sdt maizena
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 50 g bawang bombay, iris memanjang
  • 50 g paprika hijau, iris memanjang
  • 50 g nanas, potong kecil
  • 1 buah cabe merah besar, iris memanjang
  • 4 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 150 ml air

Cara Memasak :

  1. Potong So Good Ayam Potong Paha Dada menjadi persegi panjang 3cm x 1,5cm atau sesuai selera.
  2. Campurkan tepung terigu, maizena, ½ sdt garam dan ½ sdt lada bubuk.
  3. Baluri So Good Ayam Potong Paha Dada dengan campuran tepung hingga merata.
  4. Goreng dengan menggunakan minyak panas sampai berwarna coklat keemasan, kemudian tiriskan.
  5. Tumis bawang putih, bawang bombay, paprika hijau, nanas dan cabe merah besar hingga harum.
  6. Masukkan saus tomat, saus sambal, ½ sdt garam, ½ sdt lada bubuk, gula pasir dan air kemudian masak hingga mengental.
  7. Campurkan dengan ayam yang sudah digoreng. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan selagi hangat.