Ayam Sambal Mangga Muda
Resep Oleh: Ruth Indah Kristiani
Happy People, Berikut bahan & cara membuat resep “Ayam Sambal Mangga Muda” dengan menggunakan produk So Good Ayam Utuh Potong 10
Bahan :
- So Good Ayam Utuh Potong 10
Bumbu Halus :
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai rawit keriting
Bumbu Iris :
- 2 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai hijau besar
- 1 buah bawang bombay
- 1 buah mangga muda
- 2 sdt garam
- 1 bulatan gula merah
- 3 sdt minyak (untuk menumis)
Cara Memasak :
- Thawing So Good Ayam Utuh Potong 10
- Panggang So Good Ayam Utuh Potong 10 hingga berwarna coklat dan kulitnya garing.
- Iris serong cabai merah dan cabai hijau besar
- Iris korek api mangga muda
- Iris bulat bawang Bombay
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan sedikit air agar tidak gosong, masukkan gula dan garam.
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan bumbu iris lalu aduk hingga bumbu iris layu.
- So Good Ayam Sambal Mangga Muda siap disajikan.