Ayam Gongso Pandan
Resep Oleh: Iffah Ipeh
Happy People, Berikut bahan & cara membuat resep “Ayam Gongso Pandan” dengan menggunakan produk So Good Ayam Potong - Paha dan Dada 1 kg.
Bahan-Bahan :
- So Good Ayam Potong – Paha dan Dada 1 kg
- 2 lembar daun salam & lengkuas
- 2 cm jahe digeprek
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdm garam
- 200 cc air
- 1 buah gula jawa
- 1 sdm gula pasir
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdm minyak
- 6 lembar daun pandan
Bumbu Halus :
- 5 siung bawang putih & bawang merah
- 3 buah kemiri
- merica secukupnya
Cara Memasak :
- Thawing So Good Ayam Potong- Paha dan Dada.
- Rebus sebentar So Good Ayam Potong- Paha dan Dada, lalu angkat.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, laos dan jahe hingga wangi
- Tuangkan air lalu masukkan So Good Ayam Potong- Paha dan Dada yang sudah direbus.
- Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir dan gula jawa. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap.
- Siapkan 6 lembar daun pandan, bungkus ayam gongso di tiap lembaran daun tersebut, kemudian semat memakai lidi, kemudian panggang sebentar.
- So Good Ayam Gongso Pandan siap dihidangkan