Image Ayam Bakar Rendang

Ayam Bakar Rendang

Resep Oleh: Vania Susanto

Happy People, Berikut bahan & cara membuat resep “AYAM BAKAR RENDANG” dengan menggunakan produk So Good Ayam Utuh Potong.

Bahan utama :

  • So Good Ayam Utuh Potong 10
  • 500 ml santan kental
  • 4 batang serai dimemarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 5 lembar daun salam diiris halus
  • 2 potong asam kandis

Bumbu – bumbu :

  • 150 gr cabai keriting
  • 100 gr cabai merah besar
  • 10 butir bawang merah
  • 8 siung bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt ketumbar

Cara memasak

  • Thawing So Good Ayam Utuh Potong 10
  • Haluskan bumbu-bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak.
  • Masukkan So Good Ayam Utuh Potong 10, santan, daun jeruk, daun salam, dan asam kandis.
  • Masak hingga kuah mengental, lalu angkat So Good Ayam Utuh Potong 10 dan tiriskan.
  • Panggang So Good Ayam Utuh Potong 10 di atas bara api sambil sesekali dioles dengan bumbu rendang sampai kulitnya garing.
  • Sajikan So Good Ayam Utuh Potong 10 di atas piring saji dan tuang sisa bumbu kuah rendang di atas ayam.
  • So Good Ayam Bakar Rendang siap dihidangkan dengan nasi hangat.