Image Sate Ayam Bumbu Blora

Sate Ayam Bumbu Blora

Happy People, Berikut bahan & cara membuat resep “Sate Ayam Bumbu Blora” dengan menggunakan produk So Good Ayam Potong.

Bahan utama :

  • So Good Ayam Potong Paha Dada 1kg (1 bungkus)
  • 1000 ml air
  • 1 cm lengkuas, digeprek
  • 2 batang serai, digeprek
  • 2 helai daun salam
  • ½ sdt garam
  • Tusukan sate
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt garam

Bahan bumbu sate :

  • 3 butir bawang merah
  • 2 butir bawang putih2 btr bawang putih
  • ½ sdt sangrai jinten
  • ½ sdt merica butiran
  • ¼ butir biji pala
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 cm kunyit
  • 2 sdt garam
  • 2 butir kemiri
  • 100 gr kacang tanah tumbuk

Bahan pelengkap :

  • 4 buah jeruk nipis
  • 10 buah cabe rawit

Cara memasak

  1. Buat filet dari potongan paha dan dada, potong dadu.
  2. Rebus daging ayam dengan menambahkan lengkuas, serai, garam, bawang putih, ketumbar dan garam rebus hingga daging ayam matang dan lunak.
  3. Ambil 5 potongan daging ayam, tusuk dengan menggunakan tusukan.
  4. Panggang sate ayam sambil sesekali dibolak balik hingga matang, angkat, sajikan dengan bumbu sate dan bahan pelengkap