Ayam Karamel Jeruk Ceria
Resep Oleh: Fenny Elvira
Happy People, Berikut bahan & cara membuat resep “Ayam Karamel Jeruk Ceria” dengan menggunakan produk So Good Ayam Utuh Potong 10
Bahan-Bahan :
- So Good Ayam Utuh Potong 10
- 5 buah jeruk limo
- 1/2 buah paprika merah
- 1/2 buah paprika hijau
- 1/2 buah bawang bombay
- 150 gr tepung terigu protein rendah
- 75 gr tepung maizena
- 1 liter minyak goreng
- 150 ml air
- 150 ml susu cair
- 2 butir telur
Bumbu Halus :
- 3 sdm kaldu ayam bubuk
- 2 sdm merica bubuk
- 200 gr gula pasir
- 1 sdm oregano kering
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1 sdt garam
Cara Memasak :
- Thawing So Good Ayam Utuh Potong 10
- Lumuri So Good Ayam Utuh Potong 10 dengan jeruk limo, 1sdm merica bubuk dan 1 sdm kaldu ayam bubuk.
- Aduk rata, kemudian diamkan 15 menit.
- Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, garam dan oregano kering, aduk rata.
- Kocok lepas telur dengan susu.
- Panaskan minyak, celupkan ayam ke adonan tepung kering lalu ke adonan susu telur lalu kembali ke adonan tepung, remas, tebaskan.
- Langsung goreng dengan api sedang hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang bombay, paprika hijau dan merah hingga harum, masukan gula pasir dan air, aduk rata, masak hingga mengental dan gula menjadi caramel.
- Kemudian masukkan So Good Ayam Utuh Potong 10 yang sudah digoreng, aduk hingga tercampur rata, angkat dan sajikan
- So Good Ayam Karamel Jeruk Ceria siap dihidangkan