Ayam Cumi Cabe Hijau
Resep Oleh: Novy Anggraeni
Happy People, Berikut bahan & cara membuat resep “Ayam Cumi Cabe Hijau” dengan menggunakan produk So Good Ayam Potong – Paha dan Dada .
Bahan utama :
- So Good Ayam Potong – Paha dan Dada 1 kg
- 250 gram cumi kering , cuci bersih
- 1 papan pete, kupas kulitnya & cuci bersih
- 1 sdm gula palem
Bahan bumbu :
- 3 cm jahe, geprek
- 3 cm kunyit, geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh, geprek
- 1 buah bawang bombay, iris halus
- 3 siung bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 6 buah cabe hijau besar, iris melintang
- 5 buah cabe rawit merah, iris melintang
- 5 buah cabe merah, iris melintang
- 5 sdm minyak untuk menumis
Cara memasak
- Thawing So Good Ayam Potong – Paha dan Dada
- Goreng So Good Ayam Potong – Paha dan Dada hingga matang, sisihkan.
- Tumis semua bahan bumbu hingga harum, lalu masukkan pete. Aduk hingga rata.
- Masukkan cumi, lalu aduk kembali hingga semua tercampur rata. Bumbui dengan gula palem, aduk hingga cumi hampir matang.
- Masukkan So Good Ayam Potong – Paha dan Dada yang telah digoreng, aduk hingga semua tercampur rata dan matang, lalu angkat.
- Sajikan So Good Ayam Cumi Cabe Hijau bersama dengan nasi hangat