Image Rolade Sosis

Rolade Sosis

Happy People, Berikut bahan & cara membuat resep "Rolade Sosis" dengan menggunakan So Good Premium Sausage Hot n Spicy

Bahan Rolade :

  • 3 pcs So Good Sausage Premium Hot n Spicy
  • 500 gr daging ayam cincang
  • 2 sdm minyak wijen
  • 1 butir telur
  • 1 sdm tepung terigu
  • ½ buah wortel (parut kasar)
  • 1 buah bawang Bombay (cincang halus)
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • Merica, Garam, Pala bubuk, secukupnya

Bahan Saus :

  • Minyak secukupnya
  • 1 buah bawang Bombay (iris tipis)
  • 2 siung bawang putih (cincang)
  • air secukupnya
  • 5 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus sambal
  • 2 sdm jeruk nipis
  • ½ buah wortel (potong korek api)
  • 1 sdt tepung maizena

Bahan Kulit Rolade :

  • 3 butir telur (kocok lepas)
  • 2 sdm air
  • ½ sdt garam
  • Plastik tahan panas

Cara Membuat :

  1. Kulit Rolade : Kocok telur, air dan garam. Lalu dadar tipis di atas Teflon, sisihkan.
  2. Rollade : Campur semua bahan rolade kecuali So Good Sausage Premium. Rebus sedikit untuk mencicipi rasanya. Siapkan plastik tahan panas, letakkan kulit rollade di atasnya, disusul dengan daging cincang yang sudah dicampur di atas telur dadar, selanjutnya letakkan Premium Sausage dan gulung sampai Premium Sausage tertutup dengan daging dan telur. Bungkus dengan rapih, dan kukus selama 30 menit atau sampai matang.
  3. Setelah matang, dinginkan. Lalu potong – potong sesuai selera.
  4. Saus : Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang Bombay sampai harum. Masukkan saus tomat, saus sambal, jeruk nipis dan wortel. Terakhir bumbui dengan lada garam dan beri larutan tepung maizena.
  5. Sajikan rolade dengan sausnya.