Image Ayam Cumi Cabe Hijau

Ayam Cumi Cabe Hijau

Resep Oleh: Novy Anggraeni

Happy People, Berikut bahan & cara membuat resep “Ayam Cumi Cabe Hijau” dengan menggunakan produk So Good Ayam Potong – Paha dan Dada .

Bahan utama :

  • So Good Ayam Potong – Paha dan Dada 1 kg
  • 250 gram cumi kering , cuci bersih
  • 1 papan pete, kupas kulitnya & cuci bersih
  • 1 sdm gula palem

Bahan bumbu :

  • 3 cm jahe, geprek
  • 3 cm kunyit, geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh, geprek
  • 1 buah bawang bombay, iris halus
  • 3 siung bawang merah, iris halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 6 buah cabe hijau besar, iris melintang
  • 5 buah cabe rawit merah, iris melintang
  • 5 buah cabe merah, iris melintang
  • 5 sdm minyak untuk menumis

Cara memasak

  • Thawing So Good Ayam Potong – Paha dan Dada
  • Goreng So Good Ayam Potong – Paha dan Dada hingga matang, sisihkan.
  • Tumis semua bahan bumbu hingga harum, lalu masukkan pete. Aduk hingga rata.
  • Masukkan cumi, lalu aduk kembali hingga semua tercampur rata. Bumbui dengan gula palem, aduk hingga cumi hampir matang.
  • Masukkan So Good Ayam Potong – Paha dan Dada yang telah digoreng, aduk hingga semua tercampur rata dan matang, lalu angkat.
  • Sajikan So Good Ayam Cumi Cabe Hijau bersama dengan nasi hangat