Ayam Bakar Rendang
Resep Oleh: Vania Susanto
Happy People, Berikut bahan & cara membuat resep “AYAM BAKAR RENDANG” dengan menggunakan produk So Good Ayam Utuh Potong.
Bahan utama :
- So Good Ayam Utuh Potong 10
- 500 ml santan kental
- 4 batang serai dimemarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun salam diiris halus
- 2 potong asam kandis
Bumbu – bumbu :
- 150 gr cabai keriting
- 100 gr cabai merah besar
- 10 butir bawang merah
- 8 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt ketumbar
Cara memasak
- Thawing So Good Ayam Utuh Potong 10
- Haluskan bumbu-bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak.
- Masukkan So Good Ayam Utuh Potong 10, santan, daun jeruk, daun salam, dan asam kandis.
- Masak hingga kuah mengental, lalu angkat So Good Ayam Utuh Potong 10 dan tiriskan.
- Panggang So Good Ayam Utuh Potong 10 di atas bara api sambil sesekali dioles dengan bumbu rendang sampai kulitnya garing.
- Sajikan So Good Ayam Utuh Potong 10 di atas piring saji dan tuang sisa bumbu kuah rendang di atas ayam.
- So Good Ayam Bakar Rendang siap dihidangkan dengan nasi hangat.