Image Resep Lemon Chicken dan Brasmati Rice

Resep Lemon Chicken dan Brasmati Rice

Happy People, Berikut bahan & cara membuat resep “RESEP LEMON CHICKEN DAN BRASMATI RICE” Spesial Natal dengan menggunakan produk So Good Ayam Potong Paha dan Dada

Bahan :

  • Siapkan 4 sdm margarin
  • 150 gram bawang bombay
  • 10 cm kayu manis
  • ½ butir biji pala dan memarkan
  • 5 butir cengkeh
  • 8 butir kapu laga
  • 3 potong So Good Ayam Potong Paha dan Dada lalu difillet
  • 50 ml air
  • 1 kg beras brasmati yang pulen, cuci kemudian tiriskan
  • 750 ml susu cair atau bisa dengan santan
  • 1 buah lemon potong-potong

Untuk bumbu yang dihaluskan:

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 cm jahe
  • 1,5 sdm ketumbar yang sudah disangrai
  • ½ sdt merica butiran yang sudah disangrai
  • 2 sdt garam

Bahan pelengkapnya:

  • 3 sdm bawang merah goreng
  • 2 sdm kismis
  • Parsley cincang

Cara membuat Nasi Briyani Ayam Lemon :

  1. Panaskan mentega hingga meleleh, lalu masukkan bumbu yang dihaluskan, aduk hingga harum dan matang
  1. Masukkan kayu manis, cengkeh, kapu laga, aduk hingga tercium aroma wangi
  2. Tambahkan daging ayam yang sudah dilumuri garam lada dan lemon
  3. Tuangkan air, masak hingga daging ayam menjadi lunak
  4. Beras dikukus hingga±30 menit sampai setengah matang lalu
  5. Taruh beras dalam panci, tambahkan susu atau santan, jerangkan di atas api aduk rata
  6. Tambahkan daging ayam tumis, aduk hingga susu / santannya habis lalu
  7. Kukus kembali selama 30 menit sampai matang dan masukan lemon iris,angkat
  8. Sajikan nasi briyani ayam selagi masih panas dengan bahan pelengkapnya